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中秋佳节临近，市场需求更加旺盛。德州天衢新区各类食品企业，开足马力，加紧生产和销售，以保障市场供应，满足多元化消费需求。
连日来，皇家小虎华北“超级工厂”一派紧张繁忙的生产景象。速冻类、方便类快销食品，近年来在节日里的分量越来越重。
亮洁如新、一尘不染的车间内，身着防护服、戴着口罩的工人将面团放入的进料口，另一端，金灿灿的蛋挞皮排着队钻出来，随着长长的运输带进入速冻车间……记者在智能化生产车间看到，一袋袋全新包装的蛋挞皮、披萨、烤肠正在源源不断地在自动化生产线上快速输送。
“双节已近，速冻食品进入销售。我们正在加班加点忙生产。”皇家小虎华北“超级工厂”办公室主任庾婷介绍，节日市场持续时间长、跨度大。速冻食品的消费需求高涨，近期产品销量增长了30%左右。
“我们工厂配备的AI智能识别对原料和成品进行检测，让产品的传输、码垛、入库、出库全环节智能化。相当于自动化智能设备随生产线走，最终目的是实现极致效率。”庾婷告诉记者，围绕“速冻小吃”品类，皇家小虎进行产品创新研发，采取线上线下+新零售的全渠道运营策略，打造多矩阵爆款产品，并拥有了一条完整的、可全程追溯的食品全产业链体系。
此外，皇家小虎还利用电商平台，同步策划线上线下活动，并根据全国各地物流中转情况，提前安排发货，以确保全国各地的经销商在有充足的库存，各大商超能正常供货。
双节将至，位于天衢新区的光明乳业（德州）有限公司生产线上同样也是一片繁忙，员工加班加点生产，产品通过线上线下销往全国各地，以满足市场需求。
记者在光明乳业（德州）生产车间内看到，常温奶制品生产线正在高速运转，一瓶瓶新鲜的牛奶从成品槽输送出来。
“销量较以往增长20%左右，现在21条生产线全开，一天产量可达200吨以上。今年，公司还特别推出了新颖的产品礼盒，迎合节日特点。”光明乳业（德州）有限公司党支部书记黄金旺说。
生产车间里，公司改造完成的全自动生产设备也在加紧生产中，包装线上灵活的机械臂来回作业，将生产好的乳制品快速整齐码放到包装箱中，再通过自动封箱机封箱后下线送入成品库房，一气呵成。
2023年，为持续增强企业发展后劲，光明乳业（德州）有限公司投资2000余万元，加快公司生产加工智能提升改造进度，改造内容包括配置乳制品自动化装箱机、包装末端加装码垛机器人等，今年5月正式投入生产。
“去年年底投入使用的全自动生产设备不仅节省了生产成本，更是给我们的生产线投入了新的生产力。”黄金旺说，全自动生产设备投入使用后，公司的生产加工效率提升了60%左右。
眼下，食用菌进入了销售旺季。踏入山东雪榕生物科技有限公司的金针菇厂，室内8摄氏度的操作温度让记者瞬间打起精神。刚刚采收的鲜金针菇在流水线上分包过秤，经过封装后即将发往各地，最终送到市民的饭桌上。
雪榕集团总部设在上海，属于国内食用菌行业的一家龙头企业。山东雪榕于2011年落户天衢新区抬头寺镇，是雪榕集团遍布全国的七大生产基地之一，也是全国最大的食用菌生产基地，市场份额占40%，主要产品为金针菇、真姬菇等，产品销往京津冀、河南、山西等地。
“金针菇的菇帽圆整，菇柄很挺直，品质非常好，目前在厂房内，金针菇一天的产量是110吨。”赵同军介绍，中秋、国庆假期是金针菇的销售旺季，为让这一“舌尖上的美味”在假日期间“不断档”，山东雪榕科学排班，加班加点组织生产。
如今，山东雪榕生物生产的金针菇、真姬菇等产品，远销全国各地，年销售额达6亿元。
近年来，德州天衢新区立足“粮头食尾”“农头工尾”，构建全产业链食品加工产业体系，招引了皇家小虎、爱逸食品等知名企业先后落户。同时，依托雪榕生物、扒鸡集团、光明乳业等农业龙头企业，建立食用菌、乳制品等生产基地，推动农业生产区域化发展，加快农业产业建设步伐。据统计，目前德州天衢新区拥有食品加工规模以上企业21家，今年上半年，全区规上食品加工企业实现营业收入35.34亿多元。形成了以粮油加工、肉制品、调味品、功能食品、乳饮料、酒水饮料等六大领域为支撑的产业链发展体系。 接下来，天衢新区各相关部门将全力以赴做好企业服务保障工作，确保双节期间企业生产稳定有序，市场供应有条不紊，让更多“新区造”走向千家万户。
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